Foi publicado, nesta terça-feira (18/04/23), a Portaria SDA 765/23 que aprova Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RITQ) do presunto cozido, presunto cozido superior, presunto cozido tenro e do presunto coz ...

ANVISA esclarece que a tabela nutricional não poderá ser elaborada com cores diferentes do estabelecido na RDC 429/2020. Assim, os caracteres e as linhas devem ser de cor 100% preta aplicados em fundo branco. Referênc ...

A Anvisa disponibilizou a gravação e a apresentação da reunião sobre Rotulagem de Alimentos Alergênicos que aconteceu no último 28 de março. O encontro virtual teve os seguintes objetivos: ? apresentar um panorama ...

Anvisa esclarece que a declaração da medida caseira que resulte em partes não inteiras, deve ser expressa por meio da fração irredutível correspondente. Exemplo: a medida “1 xícara e meia” deve ser declarada na tabela ...

Tabela Nutricional - Alimentos a granel Anvisa esclarece que a tabela nutricional será opcional nos alimentos ofertados a granel, pois considera que estes alimentos são embalados nos pontos de venda a pedido do consum ...

Anvisa esclarece que a tabela nutricional é obrigatória na rotulagem do sal iodado. E como não existe uma porção definida, recomenda-se que seja utilizada a porção de 1 grama. Referência: 2ª edição do documento Pergun ...