Açúcares naturalmente presente x Açúcares adicionados
AMG FOODS é uma empresa especializada em assuntos regulatórios de alimentos, suplementos alimentares, bebidas, aditivos, coadjuvantes de tecnologia e embalagens e que oferece suporte técnico e estratégico visando assegurar a conformidade regulatória de nossos clientes.
Em um cenário de constante mudança, a AMG Foods está preparada para desenvolver soluções inovadoras na identificação do caminho efetivo na aprovação/regularização de produtos nos órgãos governamentais para indústrias, importadores, rede de supermercados, cadeia de serviços de alimentação, bem como para prestar consultoria em assuntos regulatórios para escritórios de advocacia e entidades de classes.
Diante de nossa experiência e do conhecimento em assuntos regulatórios, proporcionamos serviços especializados com qualidade, inovação, credibilidade e confiança, buscando a excelência e a satisfação de nossos clientes.
Anvisa esclarece que alguns ingredientes vegetais apesar de conter açúcares naturalmente, quando adicionados a outros alimentos deverão ter as frações de mono e dissacarídeos contabilizadas como açúcares totais e açúcares adicionados.
E estabelece que os alimentos adicionados de tais ingredientes não poderão veicular alegação “SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR” nos rótulos.
Segue a lista de alguns destes ingredientes vegetais.
1. Lecitinas
2. Proteínas vegetais
3. Cacau em pó
4. Farinha de trigo refinada
5. Amido de milho
6. Féculas
7. Polvilho
8. Molho de tomate
9. Flocos de batata
10.Batata frita
11.Alho frito
12.Ovo