Anvisa esclarece que a declaração da medida caseira que resulte em partes não inteiras, deve ser expressa por meio da fração irredutível correspondente. Exemplo: a medida “1 xícara e meia” deve ser declarada na tabela ...

Tabela Nutricional - Alimentos a granel Anvisa esclarece que a tabela nutricional será opcional nos alimentos ofertados a granel, pois considera que estes alimentos são embalados nos pontos de venda a pedido do consum ...

Anvisa esclarece que a tabela nutricional é obrigatória na rotulagem do sal iodado. E como não existe uma porção definida, recomenda-se que seja utilizada a porção de 1 grama. Referência: 2ª edição do documento Pergun ...

Está acontecendo o Diálogo Setorial Virtual sobre Rotulagem de Alimentos Alergênicos na ANVISA. Os objetivos são: a. apresentar panorama sobre o processo regulatório de revisão dos requisitos para rotulagem de alimen ...

Anvisa esclarece que as lojas francas não possuem obrigatoriedade de regularização formal junto ao SNVS. Assim, a nova rotulagem nutricional não se aplica aos alimentos fabricados em outros países e ofertados em zona con ...

Anvisa esclarece que a tabela nutricional é voluntária nos alimentos preparados ou fracionados em restaurantes e embalados para delivery. O mesmo acontece para os alimentos comercializados por meio de plataformas digi ...